新鮮九層塔不只可以為菜餚增添風味，還能幫助關節炎患者減輕發炎腫脹、疼痛。根據英國「每日郵報」報導，印度藥學專家發現，九層塔強烈的味道來自一種油脂，這種油脂成分是很強烈的抗發炎物質。研究顯示，九層塔濃縮萃取物可在24小時內減輕關節炎紅腫、疼痛等症狀，減緩關節腫脹效果達73％。
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星期五開車途中聽到一則報導：『消基會指出用鹽洗蔬果並無法把附著的農藥洗乾淨。使用洗碗精等來清潔，對環境傷害大。建議用自來水來洗菜就好』。針對這樣的說法，有進一步說明的必要。
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